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孕妈妈怎样吃月饼才健康

        金桂飘香,中秋节即将来临,吃月饼是中秋节的传统习俗,在这个团圆的日子里,孕妈妈要怎样吃月饼才健康呢?

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中秋节到了,月饼市场再次火热。近几年,各种创意月饼,吸引了消费者的眼光、更牢牢抓住了消费者挑剔的胃! 但是,创意月饼吃起来健康吗?安全吗?中秋吃月饼,咱们应该注意些什么?

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如何辨别月饼的优劣?

1、 优质月饼火色均匀,皮沟不泛青,表皮有蛋液及油脂光泽;劣质月饼表面生糊严重,有青沟、崩顶现象。

2、 优质月饼块形周正圆整,薄厚均匀,花纹清晰,表面无裂纹、不露馅;劣质月饼块形大小不均匀,跑糖露馅严重。

3、 优质月饼不偏皮偏馅,无空洞,不含杂质;劣质月饼皮馅坚硬、干裂,有较大空洞,含有杂质异物。

4、 优质月饼甜度适当,馅料油润细腻、不发粘,气味清香无异味;劣质月饼皮粗馅硬,有异味或发霉变质。

       孕妈妈要选择正规厂家生产的品质新鲜的优质月饼,确保食品安全。

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孕妇可以吃月饼吗?

中秋节将至,看着市面上各种口味的月饼,相信不少孕妈会问起这个问题吧。

答案是肯定的,但是建议孕妇吃月饼应该适量。虽然月饼的馅料中不少是营养可口的,吃月饼也能补充一些营养素,但是月饼的含糖量比较高,孕妇吃多了容易患妊娠糖尿病。同时月饼是烘烤食品,吃多了会上火,还容易导致肥胖,内分泌失调等情况,所以孕妇要谨记月饼好吃,但要适量。

相信看到双黄莲蓉月饼为例的一组对应数据,一定会管住您的嘴的。

一个190克的双黄莲蓉月饼=800kcal的热量,远远超出一顿正餐所应摄入的总热量;

一个双黄莲蓉月饼=四只鸡蛋黄中的胆固醇,胆固醇含量约为1200mg,远超正常成人每日所应摄入胆固醇的四倍;

一个双黄莲蓉月饼=2-3汤匙的油,其脂肪含量也过高;

一个双黄莲蓉月饼=6汤匙的白砂糖,糖分含量高达72克……

也许有孕妇会说:“我吃的是自己手工做的月饼,少油少糖,很健康。”月饼中最主要的成分就是油脂、糖分、碳水化合物和少量的维生素,纵使再少的油脂和糖分,但是饼皮中大量的淀粉(碳水化合物)却是无法回避的事实。所以摄入超量的月饼仍会造成营养失衡,甚至肥胖或妊娠期糖尿病。

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吃月饼应该注意什么?

1、吃月饼不要喝汽水。月饼含油、糖较多,不宜过多食用,且不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。

2、先吃咸后吃甜。如有甜、咸两种月饼,应按先咸后甜的顺序来品尝,否则就吃不出味道来。

3、要吃新鲜月饼。过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒。因此,月饼最好随买随吃。

4、品尝月饼伴茶水。月饼吃多了易腻,若配饮一杯淡茶(以花茶为宜),边吃边饮,味道更是妙不可言。

5、吃月饼要适量。月饼中含糖量和油(油食品)脂较高,吃多了则会引起肠胃不适,尤其是老人、儿童(儿童食品)或肠胃功能较弱者,吃时更要注意,一定要适量。

6、多吃富含维生素C的水果。在食用月饼的同时,必须减少米饭和油脂的摄入,或者多吃富含维他命C和纤维素的柚子。

       7、特殊人群慎吃月饼。一些特殊人群食用月饼时须相当谨慎,如十二指肠炎或者胃炎患者、胆囊炎、胆石症患者、患有龋齿的人、肥胖者、糖尿病患者、高血压、高血脂、冠心病患者、婴幼儿、老年人等。